※急募【ZIPANGU／関東】キャプテンカンガルー★店長

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株式会社どうとんぼり神座

雇用形態: 正社員
勤務地: 〒530-0005 東京都大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館19階1910号室エリア関東エリアキャプテンカンガルー　虎ノ門店東京都港区虎ノ門二丁目2番3号
転勤: なし
試用期間: あり
試用期間の詳細: 3ヶ月
職種: 販売・サービス
採用企業の業種: 流通・小売・フード・飲食・エンタメ・レジャー
給与: 月給：￥330,000~￥410,000（固定残業、役職手当、技能手当含む）

仕事内容: 店長候補として店舗運営業務をお願いしていきます。新店舗の中心メンバーとして活躍していただけることを期待しています！＊調理・接客などの店舗運営業務＊スタッフ教育＊売上・経費管理　など新店舗のスタッフ教育、売上収支管理などの運営に関する業務をお任せ致します。＜募集要項＞ ★2025年11月4日グランドOPEN★ 沖縄で大人気のハンバーガー屋が東京発上陸！虎ノ門に！オープニングスタッフとして、新たな仲間とお店の基盤づくりをしませんか！『キャプテンカンガルー』キャプテンカンガルーは、1999年に大阪で誕生し現在沖縄本店、宮城県石巻にも姉妹店があります。特製バンズにソースやパテはすべて手作り、オリジナルにこだわる人気ハンバーガー専門店となっております。そんな大人気のハンバーガー屋「キャプテンカンガルー」が関東発上陸！こだわりはインパクト大、ボリューム満点のハンバーガー◎ イチオシメニューの「ハンバーガー」は、口コミサイトやSNSで取り上げられることも多数。トリップアドバイザーでは2016.2017.2018年とCRETIFICATE of EXCELLENCE賞受賞食べログは高得点の3.72で百名店ハンバーガー2017．2018受賞！東京でもたくさんの方から愛されるお店を目指して、一緒に取り組んでいきましょう！部署店舗運営本部職種調理・接客スタッフ【運営会社：株式会社ZIPANGU 】 ▼ 事業内容 ▼ ●CREATIVE BRAND └多様な業態におけるコンセプト立案やコンテンツ開発、オペレーション運営を実施 ●BUSINESS SUCCESSION └店舗や会社を事業承継することで、長年愛された暖簾や味を次世代へと繋いでいく ▼ VISION ▼ 中世ヨーロッパで、“黄金の国”と言われていた日本。世界に誇れる飲食店が多数存在しているものの、昨今では個人経営のオーナーの高齢化や後継者不足で経営が厳しくなっている中、当社は事業継承を通し、世界に誇れる日本の魅力的な飲食店を後世に残す取り組みを行っております。日本の世界に誇れる重要無形資産を後世に残すため、弊社が継承を行い、ブランド化し、国内外に発信していきたいと考えております。将来的には１００ブランドの展開を目指していきますので、様々な形でお力を発揮できる環境だと存じます。
応募条件: ・同業のハンバーガー経験の方大歓迎！・飲食でマネジメント経験のある方！・立ち上げ経験のある方優遇！求める人物像【こんな方にピッタリです！】・"GIVE JOY"の精神をお持ちの方 →お客様や一緒に働く従業員、社外の方も含め、「今、目の前にいる方」を喜ばせたいと思う気持ち、喜んでいただける行動ができる方。 →ホスピタリティに溢れそれを実践したい方。ホスピタリティを活かせる職場を探している方。・指示待ちではなく、ご自身で考え自走できる方・人気店で働きたい方・キャリア志向の方・当社の取り組みにご賛同いただける方（取り組みについては下記ご案内させていただきます）
求める人物像: "GIVE JOY"の精神をお持ちの方
勤務時間: 営業時間：11：00〜23：00（未定）所定労働時間8時間休憩時間60分残業有 ※シフト制
休日・休暇: 休日勤務形態：4週8休の１か月単位の変形労働時間制年間休日：104日有給休暇：10日~20日
社会保険: 健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険
福利厚生: 家族手当／役職手当／各種社会保険完備／交通費全額支給 ※健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険有
選考フロー: 1.書類選考 2.面接（1~複数回） 3.内定 ※選考内容は、状況に応じて変更が生じる場合があります。 ※ご応募の後、選考に先立ちキャリアポータル運営局よりご連絡差し上げる場合がございます。
受動喫煙対策: 屋内禁煙
受動喫煙対策の詳細: 敷地内禁煙（屋外喫煙可能場所あり）

採用企業情報

採用企業名: 株式会社どうとんぼり神座
業種: 流通・小売・フード・飲食・エンタメ・レジャー
事業内容: ラーメンレストランチェーンの運営
会社HP: https://kamukura.co.jp/
採用企業について: 同社は、1986年に大阪・道頓堀で創業されたラーメンレストランチェーンで、創業者の布施正人氏はフレンチレストランのオーナーシェフであり、「毎日食べたくなる味」を追求して独自のラーメンを開発しました。＜企業の特徴＞味へのこだわり秘伝のスープ：創業以来守り続けてきた門外不出のスープと秘伝のタレは、オーナー一族の限られた人々で管理されています。スープソムリエ制度：社内資格制度である「スープソムリエ」を設け、厳しい試験に合格した者だけがスープづくりに携わることができます。＜サービスとホスピタリティ＞「SAY YES」の精神：お客様に「できません」と言わない姿勢を貫き、常にお客様の満足を第一に考えたサービスを提供しています。サービス研修：元キャビンアテンダントを講師に迎え、月1回のサービス研修を実施し、サービスの質の向上を図っています。人材育成とキャリア支援情熱塾：ビジネスマインドやコーチング、ロジカルシンキングなど、社会人として必要な能力を開発するための研修を月1回実施しています。キャリアアップカルテ：個人の成長をサポートするための評価制度で、現状の課題を明確にし、成長を感じることができる仕組みを提供しています。＜成長と展開＞安定した業績：過去10年間赤字決算がなく、安定した業績を維持しています。国内外への展開：2003年に東京・新宿に進出し、2022年にはハワイ・アラモアナセンターに海外初出店を果たすなど、積極的に展開しています。独自の味と高品質なサービスを提供し続けることで、ラーメン業界において確固たる地位を築いています。今後も国内外でのさらなる展開が期待される企業です。
設立年月: 1995（平成7）年3月
株式公開: 未上場
売上高: 1000万円
資本金: 1,000万円
従業員数: 2,845名（正社員371名）

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