【どうとんぼり神座関東 / 関西】「店長候補」募集！飲食店で店長や副店長、時間帯責任者の経験をお持ちの方を積極採用します！

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株式会社どうとんぼり神座

雇用形態: 正社員
勤務地: 〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館19階1910号室エリア関西エリア（大阪、兵庫、奈良、和歌山、京都）/ 関東エリア（東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城）【勤務地】関東エリア：東京・千葉・神奈川・埼玉・茨城関西エリア：大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山 ※駅前、商業施設内、フードコート、ロードサイドなど多様な店舗形態 ※店舗詳細は、HPをご参照ください https://kamukura.co.jp/shoplist/
試用期間: あり
試用期間の詳細: 3ヶ月
職種: 販売・サービス
採用企業の業種: 流通・小売・フード・飲食・エンタメ・レジャー
給与: 年収：370〜531万円（昇格や社内資格取得により、初年度から昇給のチャンスあり）

仕事内容: ご入社後はご経験を活かしながら当社の大切にしている思いや店舗業務を一通り覚えていただき、キャリアアップを目指していただきます。 ■目の前のお客様が喜んでいただける事ならどんどんやっていこうという会社の考えのもと、ご自身の思いやサービスを形にし、多くのお客様に喜んでいただけるお店を皆と協力しながらつくり上げていただきたいと思います。 ■ラーメン作りは当社社内資格の「スープソムリエ」取得を目指しながら教育を受けれますので、ご経験がない方でもご安心いただけます。（セントラルキッチンで加工済みの食材やスープが届くので、毎日仕込みに追われる事もございません） ■明確な人事考課（年4回）の下、ご自身の頑張りがしっかり評価として反映され、キャリアアップや昇給昇格を叶えていけます。 ■これから日本一になる会社のため目指せるキャリアは多くあり、頑張り次第では頭打ちになる事はありません。また、店長を経て複数店舗管理するマネージャーや新店立ち上げチーム、施工管理など目指せるキャリアの先も一本道ではございません。 ■約40年間運営しておりますがここまでのやり方に凝り固まるつもりはございません。 2034年に700店舗に拡大する目標に向け、変化を恐れずお店や会社をより良くしていく一端を担っていただきたいと考えます。 ■日本一のラーメンチェーンになり、お腹を空かしている子供たちに手を差しのべたいと考えております。誰かの為に何かしたい思いのある方、当社を通して思いの実現を叶えていただければ幸いです。（社会貢献活動：“子ども食堂”の開催、NPOや自治体と連携して“食事無料券”を配布。貧困問題をはじめ、さまざまな社会問題への貢献にも取り組んでいます） ■主な業務内容接客・レジ対応などのホール業務仕込み・調理などのキッチン業務売上・スタッフ管理を含む店舗運営業務（スタッフの採用・育成・評価・労務管理）店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善お客様満足度向上のためのサービス提供 ★5C活動に力を入れております担当SVが下記5項目を意識しながら店舗に入り、スタッフと共に「イキイキと働くことができる環境整備」および「お客様からありがとうをたくさんいただける店づくり」を目指しております。・Communication（傾聴）　→店舗責任者の方やスタッフと対面での面談を実施、悩みや課題を抽出します・Consultation（相談）　→面談にて抽出した課題をスタッフとのやり取りを通し明確にします・Counseling（カウンセリング/サポート）　→店舗のスタッフが抱える問題・悩みなどに対し、解決に向けて取り組みます・Coordination（調整）　→課題に対する取組みを関連部署と調整して進めます・Control（修正）　→現地現物現実の視点で神座のスタンダートルールの達成に向けて修正していきます ■ここがポイント急成長中：2034年までに700店舗へ拡大を目指す働きやすさ向上に注力：性別問わず多くのスタッフが活躍中評価制度：年4回の明確な評価制度で努力が正当に反映される環境社会貢献活動：子ども食堂などの社会貢献活動にも積極的に参加＜募集要項＞ 2034年までに売上1000億円、店舗数700超を目指す「どうとんぼり神座」で、関東・関西で複数名の店長候補を積極採用いたします！【合格基準】・アピアランスが整っている方・サービスやホスピタリティを行いたい気持ちがある方・飲食業界でやっていきたい思いがあり、且つ飲食店での就労に向いている方・飲食店で店長や副店長、時間帯責任者、リーダーの経験をお持ちの方　（アルバイトリーダー等は「ホール/調理担当」としての採用となります）【どうとんぼり神座】主力事業である、“再現不可能な唯一無二のスープ”が強みのラーメンレストランチェーン「どうとんぼり神座」。 25年度から本格的なマーケティング展開により、売上は前年比140％、年商200億円を超え、国内125店舗を運営（2026年4月現在）。直近3年間でおおよそ3倍の成長を実現しています。創業以来黒字続きで、厳しい業界の中でも屈指の利益率の高さを誇る。 2034年までに全国700店舗、売上1000億円達成し圧倒的な日本一のラーメンチェーンを目指します。部署店舗運営本部職種調理・接客スタッフ
応募条件: 【応募資格・必須要件】 ※ 飲食店での店長、副店長、時間帯責任者などのリーダー経験がある方（飲食での業態問わず）【必要スキル・経験】 ※ 飲食店での店長、副店長、時間帯責任者などのリーダー経験がある方（飲食店での業態は問わず）（社員でのご経験）【あれば尚良】・学生時代に部活動に取り組んでいた方、体を動かすのが好きな方【求める人物像】・人を大切にし、また人を喜ばせることにやりがいを感じる方・人とコミュニケーションを取りながら、個人ではなくチームとして働いていきたい方・キャリア志向の方・目標達成に向け粘り強く努力できる方、何かをやり切った経験をお持ちの方（困難を乗り越えた経験がある方）・主体的に行動できる方・身嗜みへの意識があり、お客様にどう見られているかを考えられる方・社会貢献をしていきたい、仕事を通じて誰かの役に立ちたい方
求める人物像: 人を大切にし、また人を喜ばせることにやりがいを感じる方
勤務時間: 00:00~23:59の間でシフト制（店舗の営業時間に準ずる）勤務時間：8時間休憩時間：60分 ※上記プラス残業時間（残業代は行っていただいた分を、1分単位で別途支給）【キャリアタイプ】 ※働き方を選択できるキャリアタイプがございますが、キャリアを目指していただく観点から本求人は選択不可とさせていただきます。・残業：残業有・公休：４週８休・夜勤：夜勤可
休日・休暇: 勤務形態：4週8休の１か月単位の変形労働時間制休暇：慶弔休暇／産前・産後休暇／育児休暇／介護休暇有給休暇：会社規程による年間休日：104日
社会保険: 健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険
福利厚生: 【社会保険】健康保険／厚生年金／労災保険／雇用保険【健康・生活】・年1回の健康診断・どうとんぼり神座の店舗での飲食代50%引き
選考フロー: 1.書類選考 2.面接（1~複数回） 3.内定 ※選考内容は、状況に応じて変更が生じる場合があります。 ※ご応募の後、選考に先立ちキャリアポータル運営局よりご連絡差し上げる場合がございます。
受動喫煙対策: 屋内禁煙
受動喫煙対策の詳細: 敷地内禁煙（屋外喫煙可能場所あり）

採用企業情報

採用企業名: 株式会社どうとんぼり神座
業種: 流通・小売・フード・飲食・エンタメ・レジャー
事業内容: ラーメンレストランチェーンの運営
会社HP: https://kamukura.co.jp/
採用企業について: 同社は、1986年に大阪・道頓堀で創業されたラーメンレストランチェーンで、創業者の布施正人氏はフレンチレストランのオーナーシェフであり、「毎日食べたくなる味」を追求して独自のラーメンを開発しました。＜企業の特徴＞味へのこだわり秘伝のスープ：創業以来守り続けてきた門外不出のスープと秘伝のタレは、オーナー一族の限られた人々で管理されています。スープソムリエ制度：社内資格制度である「スープソムリエ」を設け、厳しい試験に合格した者だけがスープづくりに携わることができます。＜サービスとホスピタリティ＞「SAY YES」の精神：お客様に「できません」と言わない姿勢を貫き、常にお客様の満足を第一に考えたサービスを提供しています。サービス研修：元キャビンアテンダントを講師に迎え、月1回のサービス研修を実施し、サービスの質の向上を図っています。人材育成とキャリア支援情熱塾：ビジネスマインドやコーチング、ロジカルシンキングなど、社会人として必要な能力を開発するための研修を月1回実施しています。キャリアアップカルテ：個人の成長をサポートするための評価制度で、現状の課題を明確にし、成長を感じることができる仕組みを提供しています。＜成長と展開＞安定した業績：過去10年間赤字決算がなく、安定した業績を維持しています。国内外への展開：2003年に東京・新宿に進出し、2022年にはハワイ・アラモアナセンターに海外初出店を果たすなど、積極的に展開しています。独自の味と高品質なサービスを提供し続けることで、ラーメン業界において確固たる地位を築いています。今後も国内外でのさらなる展開が期待される企業です。
設立年月: 1995（平成7）年3月
株式公開: 未上場
資本金: 1,000万円
従業員数: 2,845名（正社員371名）

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