【ZIPANGU／関東】立川すえひろ ★調理・ホール担当者募集

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株式会社どうとんぼり神座

雇用形態: 正社員
勤務地: 〒190-0023 東京都立川市柴崎町３丁目11-7 エルレーヴ立川 1F エリア東京（立川）〒190-0023 東京都立川市柴崎町３丁目11-7 エルレーヴ立川 1F
転勤: なし
試用期間: あり
試用期間の詳細: 3か月
職種: 販売・サービス
採用企業の業種: 流通・小売・フード・飲食・エンタメ・レジャー
給与: 給料：￥250,000~350,000（役職手当・技能手当・みなし残業含む）

仕事内容: 【業務内容】「立川すえひろ」の調理、サービススタッフとしての業務全般、食材・原価・人件費・売上収支管理、スタッフの教育などの運営に関する業務をお任せ致します。 ※ご経験に合った業務からお任せしていきます。 ※経験豊富な店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です。 ★所属社員について真剣に業務に向き合いつつ、きちんとコミュニケーションが取れるのでわからないこともしっかり聞ける環境です。＜募集要項＞【すえひろ】当社はAランク肉を使用したしゃぶしゃぶやすき焼きを中心にした業態「すえひろ」を運営しており、ランチにはハンバーグやステーキが人気で、お肉に拘りをもって営業しております。 https://a636700.gorp.jp/ 立川のお店を皮切りに店舗展開も視野に入れておりますので、キャリアを上げていくチャンスの多い環境となっております。是非、貴殿のお力添えをいただきながら、「すえひろ」を多くの方にご利用いただき、喜んでいただけるようなブランドに育てていただければと思っております。【株式会社ZIPANGU】当社は事業継承を通し、世界に誇れる日本の魅力的な飲食店を後世に残す取り組みを行っております。（現在、個人経営や後継者不足が原因で素晴らしい日本の飲食店が周知されず、消えていこうとしています）日本の世界に誇れる重要無形資産を後世に残すため、弊社が承継を行い、ブランド化し、国内外に発信していきたいと考えております。将来的には１００ブランドの展開を目指していきますので、様々な形でお力を発揮できる環境だと存じます。部署店舗運営本部職種調理・接客スタッフ
応募条件: 必要スキル・経験【必須条件】・飲食店での接客経験があり、サービスが好きな方！・しゃぶしゃぶ・すき焼きのご経験の方は大歓迎！・即日入社できる方、大歓迎！求める人物像【こんな方にピッタリです！】・接遇サービスを大切にできる方・指示待ちではなく、自走する姿勢がある方・自由度高く、自分の色を出しながらお店を作り上げていくことにやりがいを感じる方・キャリア志向の方・ご自身の頑張りでブランドを成長させたい方・多ブランド経営に興味のある方・誰かの為に汗を流せる方
求める人物像: 接遇サービスを大切にできる方・指示待ちではなく、自走する姿勢がある方・自由度高く、自分の色を出しながらお店を作り上げていくことにやりがいを感じる方・キャリア志向の方・ご自身の頑張りでブランドを成長させたい方・多ブランド経営に興味のある方・誰かの為に汗を流せる方
勤務時間: 営業時間　11:30~22:00 仕込みやオープン準備、片付けがございますので、営業時間の前後1~2時間からご勤務いただきます。（時期に状況によって変わる場合ございます） ※休憩時間：60分
休日・休暇: 休日勤務形態：4週8休の１か月単位の変形労働時間制年間休日：104日有給休暇：10日~20日
社会保険: 健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険
福利厚生: 【福利厚生】家族手当／役職手当／各種社会保険完備 ※健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険有 ※寮制度あり（社内規定あり）
選考フロー: 1.書類選考 2.面接（1~複数回） 3.内定 ※選考内容は、状況に応じて変更が生じる場合があります。 ※ご応募の後、選考に先立ちキャリアポータル運営局よりご連絡差し上げる場合がございます。
受動喫煙対策: 屋内禁煙
受動喫煙対策の詳細: 敷地内禁煙（屋外喫煙可能場所あり）

採用企業情報

採用企業名: 株式会社どうとんぼり神座
業種: 流通・小売・フード・飲食・エンタメ・レジャー
事業内容: 当社は事業継承を通し、世界に誇れる日本の魅力的な飲食店を後世に残す取り組みを行っております。
会社HP: https://kamukura.co.jp/
採用企業について: 同社は、1986年に大阪・道頓堀で創業されたラーメンレストランチェーンで、創業者の布施正人氏はフレンチレストランのオーナーシェフであり、「毎日食べたくなる味」を追求して独自のラーメンを開発しました。＜企業の特徴＞味へのこだわり秘伝のスープ：創業以来守り続けてきた門外不出のスープと秘伝のタレは、オーナー一族の限られた人々で管理されています。スープソムリエ制度：社内資格制度である「スープソムリエ」を設け、厳しい試験に合格した者だけがスープづくりに携わることができます。＜サービスとホスピタリティ＞「SAY YES」の精神：お客様に「できません」と言わない姿勢を貫き、常にお客様の満足を第一に考えたサービスを提供しています。サービス研修：元キャビンアテンダントを講師に迎え、月1回のサービス研修を実施し、サービスの質の向上を図っています。人材育成とキャリア支援情熱塾：ビジネスマインドやコーチング、ロジカルシンキングなど、社会人として必要な能力を開発するための研修を月1回実施しています。キャリアアップカルテ：個人の成長をサポートするための評価制度で、現状の課題を明確にし、成長を感じることができる仕組みを提供しています。＜成長と展開＞安定した業績：過去10年間赤字決算がなく、安定した業績を維持しています。国内外への展開：2003年に東京・新宿に進出し、2022年にはハワイ・アラモアナセンターに海外初出店を果たすなど、積極的に展開しています。独自の味と高品質なサービスを提供し続けることで、ラーメン業界において確固たる地位を築いています。今後も国内外でのさらなる展開が期待される企業です。
設立年月: 1995（平成7）年3月
株式公開: 未上場
資本金: 1,000万円
従業員数: 2,845名（正社員371名）

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